innhold røre: 100 g margarin 2 1/2 dl sukker 3 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ts nellik 1 ts ingefær 1 dl fløte eller melk 1 1/2 dl tyttebær 20 hakkede madler fyll: kake kan være en fest rør margarin og sukker hvitt rør i ett… Fortsett å lese kake-tyttebaer-krydder
Kategori: baking
kake-tranebaer
innhold røre: 3 dl hvetemel 1 dl sukker 2 ts bakepulver 1 ts salt 1 1/2 dl grovt hakkede tranebær 1 dl grovt hakkede nøtter 1 ts revet revet appelsinskall 2 egg 1 dl appelsinjuice 2 ss olje bland mel sukker bakepulver salt tranebær nøtter og appelsiskall i en bolle visp egg appelsinjuice og… Fortsett å lese kake-tranebaer
kake-rulle
innhold røre: 4 egg eller 3 ekstra store tips egg størrelser 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver fyll: ca 2 dl tykt bringebærsyltetøy kake kan være en fest ovntemperatur 240oC pisk egg og sukker tik tykk eggedosis sikt i mel og bakepulver og rør lett sammen hell røren… Fortsett å lese kake-rulle
kake-marsipan-molter
innhold røre sukkerbrød: 4 egg 1 1/2 dl sukker 1 dl potetmel 1 1/2 hvetemel 1 1/2 ts bakepulver fyll & punt : ca 7 dl kremfløte 300 g rørte molter ca 500 g marsipan rød gul grønn konditorfarge 1-2 dl hele molter kake kan være en fest pisk egg og sukker… Fortsett å lese kake-marsipan-molter
Monas Horn
NIKON D800E (32mm, f/7.1, 1/250 sec, ISO250) 4 dl melk (lunken) 180 g smør (smeltes) 1 ts salt 1 pk gjær 8 dl mel 1 egg Alt blandes sammen hev i 20 minutter del deigen i to deler kjevle hvert stykke til en runding del rundingen i 8 deler rull hver del til… Fortsett å lese Monas Horn
gjaerbakst-grov-tyttebaer
1 kg fiberbaksmel 4 dl vann 2 ss olje 250 g hvetemel 3 dl melk 2 dl havregryn 2 ss sirup 3 dl tyttebærsyltetøy 50 g gjær bland alt det tørre tilsett olje sirup syltetøy og lunken væske hvor gjæren er utrørt elt deigen godt dryss litt mel over dekk deigen til og sett… Fortsett å lese gjaerbakst-grov-tyttebaer
gjerbakst-blokkebaer-runde
3 1/2 dl melk 50 g gjær 2 ss marrgarin 1 ts salt 4 dl grov sammalt hvete 6 dl hvetemel 1 ss honning 1 egg bland mel og salt smuldre i margarin rør ut gjær og honning i lunken melk og bland dette og halvpisket egg i melet hold av litt egg til… Fortsett å lese gjerbakst-blokkebaer-runde
gjerbakst-rose-horn
ca 8 dl hvetemel 2 ss sukker 4 ss margarin 1/4 ts kardemumme 3 dl melk 35 g gjær fyll syltetøy sukker roser Bland mel sukker og kardemumme smuldre i margarin rør gjæren ut i lunken melk og tilsetter dette i melkeblandingen rør deigen raskt sammen den må ikke bli seig del deigen i to… Fortsett å lese gjerbakst-rose-horn
gjaerbakst-bjorn-kringle-vanilje
ca 1 liter hvetemel 1 1/4 dl sukker 1 ts kardemumme 100 g margarin 3-3 1/2 dl melk 1 egg 40 g gjær fyll 1 pakke frossene bjørnebær 225 g krem egg 1 eller 1/2 kg ferdigkjøpt vaniljekrem Bland mel sukker og kardemumme og smuldre i margarin varm melken til den er lunken og rør… Fortsett å lese gjaerbakst-bjorn-kringle-vanilje
lefser-med-ost
3 dl hvetemel 1 ss meierismør 1,2 dl lunkent vann 1 ts bakepulver 100 g chedarost revet til fyll Kna alle ingrediensene til en deig og del i 6 emner la emnene hvile tildekket i ca 15 minutter kjevle ut emnene til de er ca 15 cm runde i diameter og et par… Fortsett å lese lefser-med-ost
sjokoladefondant
4 egg 135 g mørk sjokolade gjerne Valrhona 135 g sukker 125 g smør 70 g hvetemel hakk sjokoladen smelt smøret i en kjele på svak varme rør inn sukkeret og sjokolade i smørret så alt smelter ta kjelen vekk fra ovnen avkjøl litt og tilsett vekselvis egg og siktet… Fortsett å lese sjokoladefondant
durumbrod-kultur
Fordeig : 250 g fin durumhvete 2 1/2 dl vann 1 g tørrgjær røres godt sammen dekk til med og la den stå ute på kjøkkenbenken dagen før
durumbrod-fordeig
Fordeig : 250 g fin durumhvete 2 1/2 dl vann røres godt sammen dekk til med og la den stå ute på kjøkkenbenken dagen før
fordeig-valnotsbrod
175 g vann 175 g hvetemel 1/4 ts tørrgjær fordeig røres godt sammen dagen før
durumhvetebrod
durumbrød fordeig durumbrød kultur begge laget dagen før 1,4 kg hvetemel 40 g salt 10 g gjær 7 dl lunkent vann Bland inn resten av ingrediensene gjør deg klar til intervallelting Elt landsomt i 4 minitter hurtig de 4 neste dekkes med plast og heves i 1 time deigen deles i 4 emner som eltes… Fortsett å lese durumhvetebrod
valnottbrod
fordeig valnøtsbrød 1 l vann 2 dl kulturmelk 10 g tørrgjær 1 ss valnøttolje 1 ss salt 310 g sammalt hvete grov 320 g sammalt rugmel ca 1,3 kg hvetemel til passe deig 2 dl grovhakkede valnøtter ta fram fordeig valnøtsbrød fra dagen før bland alt untatt hvalnøtter til en passe deig driv intervealting: 4 minutter… Fortsett å lese valnottbrod
tortillas-home
her kommer oppskrift og bilder ….
kaker-blabaer
14 kaker deig: 1 1/2 dl melk 1/2 pakke færsk gjær eller 2 pakker tørr gjær 75 g smør 1 egg 1/2 dl sukker ca. 6 dl hvetemel fyll blåbær sukker rør gjeren ut i lunken melk tilsett smeltet avkjølt smør egg og sukker rør så inn hvetemel elt deigen og form den til… Fortsett å lese kaker-blabaer
pizzaiola
2 hakkede hvitløksbåter 2 ss olivenolje 8 ansjonsfilleer skåret i biter 1 boks knuste tomater 400 g 1/2 dl tomatpure 150 g fetaost i terninger 2 ss kapers 15 steinfrie sorte oliven salt sort pepper finhakket persille fres hvitløken lett i oljen tilsett ansjos og la den smelte rør inn tomater og tomatpure pepre lett og… Fortsett å lese pizzaiola
tertedeig
Til 400 g tertedeig 400 g hvetemel en klype salt en klype pepper 200 g mykt smør eller margarin 3 eggeplummer litt kaldt vann å binde deigen sammen med. Sikt melet sammen med salt og pepper Del opp smøret i små biter gni dem inn i melet til du har en grynet masse arbeid… Fortsett å lese tertedeig
hvitloksbrod-hvitloksmor
1 stort nybakt brød eller 6 små pitabrød 200 g romtemperert smør 2 ts hvitløk La de hele hvitløkskløftene ligge i i varm ovn i 10 minutter så glir den myke hvitløken ut av skallet nesten av seg selv 1 ss hakket persille salt pepper Tilbereding Knus de skrelte hvitløkskløftene i en hvitløkspresse en… Fortsett å lese hvitloksbrod-hvitloksmor
jamon-seranno-hvitloksbrod
6 skiver hvitløksbrød 2 store (biff) tomater, skåret i skiver og dryppet i middelhavsvingrette 200 g jamon serrano skåret i tynne skiver 1 rødløk skåret i tynne skiver 100 g fylte oliven, hakket Lag hvitløksbrødet og stek det i own til det er sprøtt i kantene Legg en tomatskive på hver brødskive så en… Fortsett å lese jamon-seranno-hvitloksbrod
spanske-arme-riddere
3 sammenpiskede egg noen dråper varmt vann 2 ts knust hvitløk salt pepper 6 skiver brød 3 ss olivenolje Pisk eggene sammen i en bolle med noen dråper varmt vann knust hvitløk og krydre med salt og pepper pisk godt varm opp stekepannen slå oppi oljen og la den bli varm vend brødet i… Fortsett å lese spanske-arme-riddere
tortilla-spesial
Meny Innhold Utfør 1 Løk surr løken i olivenolje 1/2 dl olivenolje avkjøl og smak til løkkompotten med salt 1 stor eller 2 middels poteter Skrell potetene og skjær dem i biter. 1 dl hønsbuljong Evn. 1/" terning + vann) Kok potetene møre i buljongen og fløte. 1 dl fløte Smak til med salt og… Fortsett å lese tortilla-spesial
minipizza-gjeitost-valnotter-aprikoser
Oppskriften gir 20 smÃ¥ pizzaer. Pizzadeig Bland Vann, olje , Gjær og salt i en bolle 1 dl vann Arbeid inn melet, litt av gangen 1/2 dl olivenolje til deigen slipper bollen. 25 g gjær Hev deigen pÃ¥ et ganske kjørlig sted i 2 timer 1/2 ts salt Kok apprikosene i 10 min i vann… Fortsett å lese minipizza-gjeitost-valnotter-aprikoser
fylte-hvitloksbrod
4 tynne loffskiver 1 ss olivenolje 1 hel hvitløk 2 ss olivenolje 1 stor tomat bassilikumblader Pensle loffskivene med olivenolje og brett den rundt et rør eller cornetform. Legg de formede loffkivene pÃ¥ steikeovnristen og rist dem i stekeovnen ved 150 grader til de er gyldene. Del opp hvitløken i fedd, skrell dem og… Fortsett å lese fylte-hvitloksbrod
gjerbakst-berliner-bringebaer
300 g hvetemel 2 ts sukker 1 knivodd salt 80 g margarin (ca 5 ss) 1 dl melk 2 egg 25 g gjær Fyll tykt bringebærsyltetøy til koking smult eller olje bland det tørre sammen smuldre i margarin rør ut gjeren i lunken melken og ha den i halvpisket egg i deigen… Fortsett å lese gjerbakst-berliner-bringebaer
kake-marshmellow
1 pakke gjerdekjeks 1 pose marshmellows bringebærsyltetøy ca 1/2 liter kremfløte knus kjeksen og brun den i litt margarin på stekepanne rør godt hele tiden så den ikke svir seg fargen skal bli omtrent karamellbrun finn fram en rund kakeform 24 cm legg først et lag kjekssmuler i bunnen så et lag bringebærsyltetøy deretter skal… Fortsett å lese kake-marshmellow
kake flagg
innhold sukkerbrød røre: 6 egg 2 1/4 dl sukker 1 dl potetmel 2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver fyll: ca 1 liter kremfløte ca 1 liter bringebær 7-8 dl blåbær kake kan være en fest visp egg og sukker til stiv eggedosis sikt på mel blandet med bakepulver i bland melet forsiktig i… Fortsett å lese kake flagg
pai smuldre 3
2 dl hvetemel 75 g margarin 1 ss sukker 1 liter bær 1/2-1 dl sukker legg bærene i en smurt ildfast form smuldre sammen mel margarin og sukker strø dette over bærene stek paien ved 225oC i 20 -25 minutter server paien lunken med pisket krem eller is til