kanelsnurr
9. november 2014
- Aperture: ƒ/2.8
- Credit: ODD LIE
- Camera: NIKON D800E
- Copyright: ODD LIE oldelphi.com h
- Focal length: 70mm
- ISO: 250
- Shutter speed: 1/60s
Instructions
det tørre
- bland det det tørre først Dvs gjær sukker og kardemumme
det våte
- bland fingervarm inn melk og smør med det tørre
- Bland inn melet
bland og elt
- bland alt sammen og få en sammenhengende deig
heving
- Sett til heving i ca 45 minutter på lunt sted
elt ferdig deig
- Elt deigen til en stor deig.
del deigen
- del deigen i flere deler , her i 3 deler
elte og kjevle ut deigen
- elt deigen godt
- kjevl ut deigen til en tynn flate
- en rektangulær flate kortside ca halvparten av langsiden
påfør tilbehør
- påfør sukker og kanelblanding
- Påfør rosiner
Rull sammen
- rull sammen langs langsiden
Skjær biter
- Ca 2,5-3cm tykke biter
Fordel på brett
- Fordel ca 16 pr brett smøres med egg
i ovn
- settes inn i midten av ovnen 200 grader C over og undervarme i 15 - 20 minutter kan lages med varmluft også
Recipe Notes
Brukt bollediig
Del denne oppskriften
Siste kommentarer