1/2 dl vann
2 ss hvetemel
- La væsken koke opp
- visp sammen hvetemel og vann
- hell melblandingen oppi
- den kokende sausen
- under kontinuerlig visping
- la sausen koke i 3-5 minutter til
- slik at melsmaken forsvinner
den magreste meljevnede sausen
får du med med en jevning som
tilsettes til slutt
det betyr at du begyner med
å koke væsken buljong melk eller sky
fra rette mot slutten
tilsetter du en blanding av mel
og vann
oppskriften passer til 4 dl væske
jevning