1 moden mango
2 pasjonsfrukkter
1 kvist lavendel
2 ss honning
Rens mangoen og skjær kjøttet i terninger.
Del pasjonsfruktene på tvers og ta ut kjøttet med en teskje
Ta vare på skaldene
Bland pasjonsfruktene og mangokjøtt.
Plukk lavandelblomstene og bland dem med pasjonsfrukt og mangobitene.
smak til med honning
Anrett mongosalaten i de halve pasjonsfruktskallene.