soltorkede-tomater-hvitlok

50 g bløtlagte soltørkede tomater

1 liten hakket løk

1 finhakket hvitløksbåt

olivenolje

1/2 dl tøtt hvitvin
(halvt eggeglass hvitvinseddit

+ 1 1 ts sukker)

1 ss tomatpure

1 dl kremfløte
(fylles i for konsistens)

6 hakkede oliven
Droppet

• Legg de tørkede tomatene
• i bløt i lunket vann
• i ca 30 minutter
• hell av vannet
• og la tomatene
• renne av seg
  kutt i små strimler
• fres løk og hvitløk
• forsiktig i olje
• tilsett hvitvinseddiken
• og la det koke sammen
• i 1 minutt
• tilsett tomater tomatpure
• fyll på med olje fra spekapanna
• spe med fløte
• varm opp sausen
• passer til biff og lignende.
• sikkelige karbonader
• smaker herlig
• agurk  tomat salatblad.
• Lises tips pasta må ha igjen …
   
• 4-6 posjoner
•  
• kjøtt