sjokoladesaus

250 g mørk kokesjokolade

1 1/4 dl vann

1 ss konjak

1 ss finhakket appelsinskall

• hakk sjokolade
• bland sjokolade og vann
• i en kjele
• rør til sjokoladen har smeltet
• og blandingen er jevn og glatt
• la sausen småkoke til den tykkner
• ta den av platen
• og smak den til med konjakkk
• rør inn appelsinskallet
• server den varme sjokoladesausen til iskrem
• eller hermetisk frukt
•  
•  
• 4 posjoner
• dessert