apprikos-saus-2

8 halve hermetiske apprikoser

3 dl apprikoslake

1/2 ss sitronsaft

1-2 ss grand marnier

50 g smør

• kjør apprikosene og laken
• i en foodprosessor
• tilsett sitromsaft
• hell over i en kjele
• og la det koke inn
• til det blir tyktflytende
• smak til med likkøren
• og ta kjelen av platen
• visp smørret inn skjevis
• over svak varme
• hold sausen varm
• men skal ikke koke
• den friske smaken passer
• best til desserter med sjokolade
•  
• 4 posjoner
•  
• dessert