gronn-saus

125 g dypfryste grønne erter

1 fiskebuljongterning

1 1/2 dl vann

1 dl tørr vermunt

1 dl creme fraishe

salt

• kok ertene
  etter anvisningen
  på pakken
• ha ertter vann
• fiskebuljong og vermunt
• i foodprosessoren
• og kjør det til
• en jevn saus
• sil sausen
• over i en kjele
• tilsett creme fraiche
• og varm opp
• smak eventuelt
• med salt
• sausen passer
• godt til kokt fisk
• for eksempel piggvar
• elle sjøtunge
•  
• 4 posjoner
•  
• sjø