sjokoladebanditter

50 g smør

50 g mørk sjokolade

2 ss hvetemel

4 egg

50 g sukker

2 eggehviter

50g sukker

Smelt smør og sjokolade i en boolle over vannbad.

Dryss i melet mens du pisker kraftig.

Pisk 4 hele egg og 50 g sukker til lys og luftig eggedosis.

Vend eggedosisen i sjokoladeblanningen og sett den i kjøleskapet.

Pisk eggehvitene stive og pisk inn 50g sukker Pisk til marrengs.

Fyll sjoklolademassen i små bakepapirringer eller muffinsformer.Stek sjokoladekakene i stekeovnen i 10 min ver 160 grader

Ta ut kakene og sprøyt marrengs på toppen av dem.

Sett dem inn i ovnen igjen og øk temperaturen til 250 grader

Stek dem til marrengsen er gylden og bunnen er gjennomstekt.

Server banditter lunkene.