Kategori: krem

2 dl rømmekolle

1 eggplomme

1/2 dl sukker

1 dl rosiner

revet skall av 1/2 sitron

• hell rømmekollen i en bolle
• tilsett eggeplommen
• rør det godt sammen
• tilsett resten av ingrediensene
• bland godt
• en letvin saus som passer
• godt til appelsindesserter
• eller som fyll til creepers

4 posjoner

dessert

2 dl rømmekolle

1 eggplomme

1/2 dl sukker

1 dl rosiner

revet skall av 1/2 sitron

• hell rømmekollen i en bolle
• tilsett eggeplommen
• rør det godt sammen
• tilsett resten av ingrediensene
• bland godt
• en letvin saus som passer
• godt til appelsindesserter
• eller som fyll til creepers

4 posjoner

dessert

3 dl fløte

1 1/2 ss revet ingefær

1 ss konjakk

• visp kremfløten
• bland inn ingefær
• og konjekk
• og smak den til
• sausen må serveres med det samme
• hvis den blir stående for lenge
• blir den besk
• godt til for eksempel appelsinkake

6 posjoner

dessert

Kremfløte

xxxxbær

Fløte Krem hvordan

Bringebærmos hvordan

Kremfløte

xxxxbær

Fløte Krem hvordan

Bringebærmos hvordan

Kremfløte

xxxxbær

Fløte Krem hvordan

Bringebærmos hvordan

Aeggedosis hvordanFløte Krem hvordan

Bringebærmos hvordan

• B

TilberedingsTid :  KokeTid :

mengde:

Posjoner:

 Esmaker fortreffelig og små glass spissemed bær og noen dråper Bærums og sjokolade gir Max utelling

Bedre saus

i mikser

utstyr . plate

trinn 1

200-400 g fløte

1 1/2 dl mandler

1/2 dl varmt vann

1/2 dl honning

1 ts nypresset sitronsaft

2 eggeplommer

• skold mandlene
• i kokende vann
• i noen minutter
• fjern skallet
• legg mandlene i foodprossesoren
• tilsett vann, honning, og sitronsaft
• kjør den til en jevn saus
• og ha til slutt oppi eggeplommene
• god til fruktsalat

4 posjoner

dessert

4 finhakkede sjalottløk

25 g usaltet smør

en håndfull
finhakket
basillikum

1 1/2 dl tørr hvitvin

4 1/2 dl fiskebuljong

1 1/2 kremfløte

salt og

pepper

• fres sjalottløken
• forsiktig i smøret
• til den er myk
• rør inn den
• hakkede basillikumen
• tilsett vin
• og la det koke
• til det meste av vinen
• har fordampet 
• tilsett bulijong
• kok opp og
• la det koke inn
• til halve vesken
• har fordampet 
• ta kjelen av varmen
• og visp inn fløten
• la sausen bli varm 
• smak den til med
• salt og pepper
• smaker deilig til
• for eksempel
• kokt eller lett
• ristet laks
•  
• 4 posjoner
•  
• sjø  

250 g cottage cheese

1 ts malt ingefær

2 ss chilisaus

1-2 kryddermål kajenepepper

1 presset hvitløksbåt

• smak cottage cheese
• til med ingefær chilisaus
• kajenepepper og hvitløk
• serveres til wokkede grønsaker
•  
• 4 posjoner

grønnsaker

250 g cottage cheese
1/2 ss fransk sennep
2 ss finhakket persille
2 pressede hvitløksbåter
 

• bland cottage cheese med sennep
  persille og hvitløk
• smak til med salt og pepper
• cottage cheese gjør salaten mektigere
• og er god til for eksempel reker
• hvitløkskrem passer også som
• forrett sammen med solmodene
• tomater oliven og ferskt brød
•  
• 4 posjoner
•  
• salat

Kremfløte

xxxxbær

Fløte Krem hvordan

Bringebærmos hvordan