tips-bananer-oppbevaring

Bananer – oppbevaring

Brune bananer er ikke særlig delikate, verken å spise eller å bake med.

Tips:

Hvis du har frukt som ikke er modene så kan modingen raskt påskynnes ved å putte frukten i en pose med bananer.

Oppbevar aldri bananer i kjøleskapet – det gir brune flekker. Den beste måten å oppbevare bananer på er i romtemperatur til de er passe modne. Rekker du ikke å bruke dem i tide, kan du skrelle dem, dele dem opp i biter og så fryse bananbitene ned i en liten frysepose. En liten dusj med sitronsaft er med på å forhindre at bananbitene blir brune.

Middels modne bananer passer godt som fyll i bløtkaker o.l. Godt modne (men ikke brune) bananer er ypperlige å mose opp og bruke til baking av muffins og formkaker.