kake flagg

innhold sukkerbrød røre:

6 egg

2 1/4 dl sukker

1 dl potetmel

2 dl hvetemel

1 1/2 ts bakepulver

fyll:

ca 1 liter kremfløte

ca 1 liter bringebær

7-8 dl blåbær

kake kan være en fest

• visp egg og sukker til stiv eggedosis
• sikt på mel blandet med bakepulver i
• bland melet forsiktig i eggedosisen
• fyll røren i en smurt og strødd
• liten langpanne eller annen rektangulær form
• stek kaken på nederste rille ve 160-170^oC
• i ca 50 minutter la kaken stå en stund
• i formen før den hvelves på rist
• del sukkerbrødet i 3 lag tips deling av kake
• hold av nok bær til flagget rør resten av bærene med sukker
• dekk nederste lag med rørte bringebær og
• smør pisket krem over ha rørte blåbær på
• neste lag og dekk over med krem
• det går bra og blande blåbær og bringebær og
• ha dette mellom lagene
• smør krem på toppen av kaken og
• tegn flagget forsiktig med en kniv
• bruk kremsprut og fyll de hvite feltene
• fyll blåbær i de blå feltene
• dekk de røde feltene med pene hele bringebær
• hvis  en bruker frossene bær så er det
• en fordel om pyntebærene har vært
• frosset enkelvis for å beholde fasongen
• blåbær har lett for å farge litt av kremen
• derfor er det best å vente til like
• før servering med å legge blåbærene på kaken
• pynt med krem rundt kanten av kaken   
•  

ovntemperatur 160-170^oC

ovnsinstilling nederste rille

tid i ovn 50 minutter

dette er en 17 mai kake den vil sikkert vekke jubel i bursdagsselskap hos barn

ja de voksene avstår vel ikke fra flaggkake til sine jubileer de heller

kake er godt