3 ss hvitvinseddik
en stor klype safrantråder
6 ss jordnøttolje
1 ss sesamolje
1 ts soyasaus
salt
kajennepepper
- varm eddiken i en liten kasserolle og
- tilsett safranen
- ta kasserollen av platen og
- la det trekke
- til eddiken er avkjølt
- pisk inn de øvrige ingrediensene
godt sammen med en liten visp - vinigretten er nå klar til servering
TilberedingsTid : 5 minutter KokeTid : ingen
mengde:
Posjoner: 6
Vinigrette au safran
denne vinigretten er særlig god servert med
blandet salat av feks feltsalat eller eikebladsalat
gratinert med kamskjell eller
varme grillede sjøkrepshaler og noen korianderblader
Bedre saus