Stekt choriso med tørkede aprikoser sherry og rosiner

2 chorizopølser a ca 50 g

8 tørkede aprikoser

50 g lyse rosiner

1/2 dl sherry (PX)

Skjær chorizoen i biter og stek dem til skinnet er sprøtt.

Tilsett rosiner og aprikoser og sherry og kok inn.