Slik lages tomatpesto
90 g bløtlagte soltørkede tomater
2 hvitløk
10 g friske basilikumblader
1 dl olivenolje
2 ss kremfløte
- legg de tørkede tomatene i bløt i lunket vann i 30 minutter
- legg tomater, hvitløk og basilikum plantene i foodprosessoren og kjør det til en jevn blanding.
- tilsett oljen i en tynn stråle litt av gangen, mens maskinen er i gang
- Bland i kremfløten
- Server peston med nykokt pasta