chiliolje-2

2,5 dl olivenolje

6 røde chillier hakket

• La olje bli het før du har i chillien.
• Legg på lokk på gryten og
• la det surre over svak varme
• til chillien blir svart.
• Ta gryten av platen og
• la oljen avkjøles.
• Når den er kald,
• skal den siles gjennom en fin sikt
• has over på en flaske med tett kork og
• settes i kjøleskap.