1 1/2 dl seterrømme
2 eggehviter
ca 3 ss sukker
1/2 liter blåbær
- mos bærene og tilsettsukkeret
- visp rømmen
- stivpisk eggehvitene
- bland bærmos rømme og eggehviteskum
- fyll moussen i posjonsglass eller vase og sett den kaldt
- pynt med friske bær
En rask og herlig måte å bruke blåbær på 
Bedre mousse