Kategori: mouse

1 pakke bjørnebær 225 g 2 ss sukker 1 egg 2 ss rom kan sløyfes 1 ts vaniljesukker 3 dl kremfløte kok bær og sukker på moderat varme til bærene kan moses ta kjelen til side og rør inn eggeplommen avkjøl blandingen og tilsett rom stivpisk eggehviten ta av litt av kremen til pynt og tilsett… Fortsett å lese mousse-bjornebaer

1 1/2 dl seterrømme 2 eggehviter ca 3 ss sukker 1/2 liter blåbær mos bærene og tilsettsukkeret visp rømmen stivpisk eggehvitene bland bærmos rømme og eggehviteskum fyll moussen i posjonsglass eller vase og sett den kaldt pynt med friske bær    En rask og herlig måte å bruke blåbær på Bedre mousse

5 dl bringebær 3 ss vann 4 ss sukker 4 plater gelantin 3 dl kremfløte 2 ss sukker ha bær vann og sukker i hurtigmikser og mos bærene gni mosen gjennom en sikt for å fjerne steinene hvordan gelantin som tilsettes i bærmosen visp kremfløten med sukker bland kremen med bærmosen fordel moussen i posjonsglass og… Fortsett å lese mousse-bringebaer