white-wine
3. september 2014
| Alcohol Substitutions | ||
| Alcoholic Ingredient | Description | Substitution |
|
White wine |
Sweet or dry wine. | Non-alcoholic wine, chicken broth or stock, diluted white wine vinegar or cider vinegar, white grape juice diluted with white wine vinegar, ginger ale, canned mushroom liquid, water. For marinades, substitute 1/4 cup vinegar plus 1 Tablespoon sugar plus 1/4 cup water. |
| Tilbehør vin + ost + !!! | |
| Bruk | forslag |
|
Søt frukt |
syltet tørket kompotter gelleer |
| Eppler | posjonrert syltet Epler |
| pærer | posjonrert syltet pærer |
| druer | |
| stangseleri | |
| honning | |
| nøtter | |
| Aprikoser | marinerte |
| kjeks | |
| brød | |
| Tips Rød og Hvitvin | |||||||||
| Rød | Hvitvin | ||||||||
| Ost | Vin | Søt | lett | moden | kraftig | musserende | Tørr | Halvtørr | Tips + tilbehør |
| hvit | x | x | x | x | blåbærsyltetøy + pepper | ||||
| cheddar | hvit | x | x | x | x | rieseling | |||
| comte | hvit | x | x | x | x | blåbærsyltetøy + pepper | |||
| emmentaler | hvit | x | |||||||
Siste kommentarer