valnottsaus

4 persillestilker

2 hvitløksbåter

75 g valnøttkjerner

2 ss vann

2 1/2 dl valnøttsolje

salt

pepper

• ha persille hvitløk valnøtter
  og vann i foodprosessoren
  kjør den til en jevn pasta
• tilsett valnøttsoljen
  forsiktig i en tynn stråle
  mens maskinen er i gang
• smak til med salt og pepper
• en kraftig dressing
• god til dampkokte grønnsaker
•  
• 4 posjoner
•  
• grønnsaker