sterk-grillsaus

1 dl grovhakket purre

2 hvitløksbåter

1 ts sesamolje

1/2 dl chillisaus

3 ss vann noen dråper tabasko

saften av en 1/2 sitron

2 ts paprikapulver

1/2 dl olivenolje

pepper valgfritt

• skyll og rens purren godt
• del den i mindre biter
• ha den i foodprossesoren
• sammen med resten
• av av ingredienstene
• untatt oljen
• kjør den til du får
• en jevn pasta
• tilsett olivenolje
• forsiktig mens maskinen
• er i gang
• først dråpevis
• og så i en tynn stråle
• smak den til
• og tilsett eventuelt pepper
• en kald saus som er god
• til grillet kjøtt
•  
• 4 porsjoner
•  
• kjøtt