krabbesmor
27. september 2014
150 g smør romtemperert
150 g av det myke i krabbeskallet
1 ss konjakk
5 dråper tabasco
saft av en halv sitron
salt
nykvernet sort pepper
- Ha smøret og krabbekjøtet i foodprosessor
- kjør det i 3 minutter og
- smak til med salt og pepper
- før du gnir smøret gjennom en sikt
- bland det med konjakk tobasco og sitronsaft
- bruk plastfolie og trill smøret til
- en eller to pølser som legges i
- kjøleskapet eller fryseren frem til det skal brukes
TilberedingsTid : 7 minutter KokeTid : ingen
mengde: 300 g
Posjoner:
Burre de tourteau .
smøret er deilig på kanapeer
smør det på små ristede loffrundinger eller
bruk det til å sette ekstra spiss på skalldyrsauser.
brukes i :
- prøv selv
Bedre saus
Siste kommentarer