saus-med-soltorkede-tomater

50 g bløtlagte soltørkede tomater

1 liten hakket løk

1 finhakket hvitløksbåt

olivenolje

1/2 dl tøtt hvitvin

1 ss tomatpure

1 dl kremfløte

6 hakkede oliven

• Legg de tørkede tomatene
• i bløt i lunket vann
• i ca 30 minutter
• hell av vannet
• og la tomatene
• renne av seg
• fres løk og hvitløk
• forsiktig i olje
• tilsett vinen
• og la det koke sammen
• i 1 minutt
• tilsett tomater tomatpure
• fløte og oliven
• varm opp sausen
• passer til biff og lignende.
•  
• 4-6 posjoner
•  
• kjøtt