tomatsaus-med-bacon

2 hakkede løk

1/2 dl olivenolje

135 g bacon skåret i terninger

2 pressede hvitløksbåter

1 boks hele tomater 400 g godt avrendt

1 ts sukker knapt

1 dl rødvin

salt

sort pepper

• fres løken i olje
• til den er gyldengul
• rør inn baconterningene
• og hvitløken
• la det frese
• i 5 minutter til
• rør inn tomatene
• sukkeret og vinen
• smak til med
• salt og pepper
• la det putre
• uten lokk
• i ca 45 minutter
• rør om av og til
• bland med
• nykokt pasta
• serveres med
• revet parmesan
•  
• 4 posjoner
•  
• pasta