mager-jevning

1/2 dl vann

2 ss hvetemel

• La væsken koke opp
• visp sammen hvetemel og vann
• hell melblandingen oppi
• den kokende sausen
• under kontinuerlig visping
• la sausen koke i 3-5 minutter til
• slik at melsmaken forsvinner

den magreste meljevnede sausen
får du med med en jevning som
tilsettes til slutt
det betyr at du begyner med
å koke væsken buljong melk eller sky 
fra rette mot slutten
tilsetter du en blanding av mel
og vann
oppskriften passer til 4 dl væske

jevning