hvitloksaus-jevning

2 ss smør

2 ss hvetemel

1 1/2 dl vann

2 hardkokte egg

2-4 hvitløksbåter

4 ss olivenolje

1/2 dl finhakket persille

salt

pepper

• Lag jevning av smør mel
• og vann
• og la det koke i noen minutter
• til sausen har begynt å tykne
• hell den over i foodprosessoren
• del de hardkokte eggene
• ta ut plommene 
• og legg dem også i food prosessoren
• legg hvitløksbåtene oppi 
• kjør til  blandingen er jevn
• hell forsiktig olivenolje oppi
• i en tynn stråle mens maskinen
• er i gang
• bland inn persillen
• smak til med salt og pepper
• serveres for eksempel
• til varm grønnsakttallerken
•  
• 4 posjoner
•  
• grønnsaker