krilles-saus

3 tomater

1 grønn chilipepper

1 rød chilipepper

2 løk

2 hvitløksbåter

8 ss olje

4 ss tomatpure

1 1/4 dl tørr hvitvin

• skåld flå
• og hakk tomatene
• del chilifruktene
• og fjern frøene 
• finhakk chili løk og hvitløk
• fres løk hvitløk og chili i oljen
• tilsett tomatene
• og rør inn tomatpuren
• la det koke
• over svak varme
• i ca 15 minutter
• vil du ha en helt glatt saus
• kan du kjøre den
• i food prosessoren
• tilsett vinen
• og la sausen
• bli gjennovarm
• server denne sterke
• til for eksempel  grillspyd 
•  
• 4 posjoner
•  
• kjøtt