kald-gronn-saus

2 dl persille

1/2 dl gressløk

1/2 ss balsamikoeddik

1 ss kremfløte

3 ss olivenolje

10 finhakkede hasselnøtter

• kjør persille
• gressløk balsamikoeddiken
• og fløte i foodprosessoren
• til du får en jevn mos
• tilsett olivenolje forsiktig
• mens maskinenen er i gang
• først dråppevis
• og så en fin  stråle
• bland inn de
• finnhakkede hasselnøttene
• server sausen kald til kjøtt
• som for eksempel
• rørt skinke eller spekeskinke
•  
• 4 posjoner
• kjøtt