karrisaus

1 dl finhakket løk

50 g smør

2 ss karri

2 ss hvetemel

5 dl kyllingbuljong

1/2 dl kremfløte

1 ss nypresset sitronsaft

salt

pepper

• kok opp
• kyllingbuljongen
• og sett den til side
• ta en annen kjele
• og fres
• løk og karri
• i smøret
• over svak varme
• dryss melet over
• rør godt
• spe med den varme
• kyllingbuljongen
• la det koke sammen
• tilsett fløten
• og sitronsaften
• og la sausen
• bli gjennomvarm
• smak den til med
• salt og pepper
• god til kylling
•  
• 4 posjoner
•  
• fjærfe