honningsaus

200 g modene bananer skrelt vekt

saften av 1 sitron

3 dl sukkerlake

5 g malt ingefær

60 g honning

• skjær bananene i skiver  og
• vend dem i sitronsaft
• Ha dem i en kasserolle
• med sukkerlake ingefær og honning
• og kok dem i 5 minutter
• ha bananblandingen
• i en foodprosessor og
• kjør i 1 minutt
• sil sausen gjennom en finmasket trakteformet sil  
• ned i en bolle
• rør til sausen er kald
• dekk til med plastfolie og
• sett den i kjøleskapet
• til den er klar til bruk

TilberedingsTid : 5 minutter KokeTid : 10 minutter

mengde:

Posjoner: 8

 sauce au minel

denne amboriske sausen med en lett duft av honning er lekker til

pannekaker sprø epleterter arme riddere og iskrem

Bedre saus