grapefruktcoulis-med-mynte

2 grapefrukter
helst rosa
hver på ca 400 g

40 g sukker

1 1/2 dl yoghurt naturell

10 g frisk mynte finklippet

1/4 dl vodka

• bruk en kniv med et bøyelig blad
• til å skrelle grapefrukten
• fjern alle hvite hinner og
• del hver grapefrukt i seks
• ha det i en hurtigmikser
• med mynte og sukker
• kjør i 1 minutt og 
• sil sausen gjennom en finmasket trakteformet sil 
• ned i en blandebolle
• visp inn yoghurt og
• rør inn vodtka
• server 

TilberedingsTid : 5 minutter  KokeTid : minutter

marineringstid:  minutter

mengde:   g

Posjoner: 6

Coulis de pamplemouusse à la menthe

Er en forfriskende coulisen passer godt til

appelsindesserter sjokoladecharlotte

og solbærsorbet

den ser den ser ekstra appetittvekkende ut

hvis du klipper noen mynteblader

rett over før servering

brukes i :

• prøv selv

Bedre saus