appelsin-epleduftende-pasta

1 dl engelsk ellple- og mintgele

2 ss smør

2 dl nypressede appelsinjuice

1 ss calvados

2 ss arrowroot

1 ss frisk finhakket mynte

• smelt gellen sammen
• med smørret
• over svak varme
• rør inn appelsinjuice
• og calvados
• jevn med arrowroot
• utrørt i litt vann
• tilsett mynten
• hell sausen over
• nykokte pastaen
• og bland godt
• nok saus til å sette
• smak på 4 posjoner
• med pasta
• serveres som forrett
• eller som tilbehør
• til for eksempel
• stekt andebryst
•  
• 4 posjoner
•  
• pasta