guacamole

1/2 finhakket løk

1 finhakket tomat

2 modene avalkado

1/2 nypresset sitronsaft

1-2 pressede hvitløksbåter

1-2 kryddermål kajenepepper

salt

• finhakk løken
• og tomaten
• del avalkadoen
• ta fruktkjøttet
• ut av skallet 
• mos kjøttet
• med en gaffel
• press sitron over
• slik at avalkadoen
• ikke blir misfarget
• bland inn løk
• og tomathakket
• smak med hvitløk
• kajenepepper
• og salt
• server guacamole
• som dip til rå
• grønsaker
• eller maischips
• taco 
•  
• 4 posjoner
•  
• grønsaker