avalkadomos

2 avalkado

1 sjalottløk
finhakket

2 hvitløksfeed
finhakket

10 koriander
blader
hakket

saft av 1/2 lime

1/2 ts salt

1/4 ts kvernet pepper

• skjær avalkadoen i to
  fjern kjernen og
   
• hul ut innmaten
• hakk avalkadokjøttet grovt
• og mos med gaffel
   
• tilsett sjalottløk
  hvitløks lime
  salt og pepper