hot-chili

5 hvitløksbåter

2 løk

100 g frisk rød chillipepper

4 ss olje

2 1/2 dl kertsup

• finhakk løk og hvitløk
• del chilien
• fjern frøene
• og finhakk fruktkjøttet
• fres løk og hvitløk
• over svak varme
• tilsett chili
• og la det surre
• i ca 15 minutter
• hell blandingen
• i en foodprosessor
• tilsett kertsup
• og kjør til sausen 
• får en jevn konsistens
• avkjøl sausen godt
• før du serverer den
• ellers blir den for sterk
• den holder seg i flere uker
• i kjøleskapet
• serveres til grillmat
•  
• 4 posjoner
•  
• kjøtt