Loading...
X

confitpoteter

4 stor skrelte bakepoteter

4 hele hvitløksfedd

1 kvast timian

4 persilleblader

4 skiver lardo
tynne skiver av godt spekk
fra Italia
tynne skiver bacon
kan også brukes

olivenolje
ikke extra virgin 

salt

pepper

  • Skjær potetene i ønsket form
  • ha på salt og pepper
  • stek på begge sider
  • til poteten er gylden brune
     
  • dekk potetene med olivenolje
  • tilsett hvitløk og timian
  • dekk med aluminiumfolie
     
  • bak i ovnen på 200oC
  • til de er møre
  • ca 30 minutter
     
  • legg potetene og
  • hvitløksfeddene på kjøkkenpapir
  • slik at oljen renner av
     
  • ha på persillebladene og
  • pakk inn i lardo
     
  • varm opp før servering
     
  • legg hvitløksfeddene på toppen

Siste innlegg

Siste kommentarer

Arkiv

Fram og tilbake

februar 2025
M T O T F L S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Leave Your Observation

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.