mousse-bringebaer

5 dl bringebær

3 ss vann

4 ss sukker

4 plater gelantin

3 dl kremfløte

2 ss sukker

• ha bær vann og sukker i hurtigmikser og mos bærene
• gni mosen gjennom en sikt for å fjerne steinene
• hvordan gelantin som tilsettes i bærmosen
• visp kremfløten med sukker
• bland kremen med bærmosen
• fordel moussen i posjonsglass og
• la den stivne 2-3 timer i kjøleskapet 

Bringebær er herlig  

Bedre mousse