bringebaersyltetoy

1 kg bringebær

400 g syltesukker

1 rød chili

saft av 1 sitron

25 g certo/jam syltepulver

• Grill chilien i stekepannen del i to

  og skap ut frøene finhakk

• kok bærene med chili sukker  og certo

  i 3 minutter

• tilsett sitronsaft
• hell syltetøyet på rene glass

  avkjøl

  og oppbevar i kjøleskapet  

1 1/2 liter / 45 minutter / lett å lage

bringebær er et taknemmelig bær

som man enkelt kan bruke

i desserter saus smoothies krem eller sorbet

utenom sesongen er det

lett å få tak i frosene bær som er av god kvalitet

til vårt bruk

har du mye bær til overs

frys ned godt å ha på lur utenom sesongen

en enkel måte å lage syltetøy

kompott eller saus

er å knuse lett sammen med melis

bruk 2 ss melis pr 250 gram bær

eller som  følge til

stekt camenbert eller andre oster

det litt mere avanserte

syltetøyet ser du over