kaker-blabaer

14 kaker

deig:

1 1/2 dl melk

1/2 pakke færsk gjær eller 2 pakker tørr gjær

75 g smør

1 egg

1/2 dl sukker

ca. 6 dl hvetemel

fyll

blåbær

sukker

• rør gjeren ut i lunken melk
• tilsett smeltet avkjølt smør
• egg og sukker
• rør så inn hvetemel
• elt deigen
• og form den til kaker 10-12 cm i diameter
• brett opp en rund kant på hver kake
• som så fylles med blåbær
• dryss over sukker
• heves i 20 minutter
• pensles med egg
• stekes i ovn -225^oC- steketid ca 15 minutter
• 
•