tomatsaus-3

1 ss finhakket løk

smør

1 ss hvetemel 

2 ss tomatpure

5 dl grønsaksbuljong

1 tryddermål timmian

salt

pepper

• finhakk løken
• og fres den i smøret
• over svak varme
• dryss hvetemel over
• tilsett tomatpure
• og 3 dl av buljongen
• litt av gangen
• under stadig omrøring
• krydre med timian
• smak til med
• salt og pepper
• la sausen koke inn
• i ca 15 minutter
• spe med mer buljong
• hvis du vil ha en tynnere saus
• passer godt til grillet kjøtt
•  
• 4 posjoner
•  
• kjøtt