rodloksaus

2 dl lettrømme

1 liten rødløk

2 ts rødvinseddik

2 ss melk

salt

pepper

• finhekk løken
• bland lettrømme og løk
• rør inn eddiken
• tilsett melken
• smak til med
• salt og pepper
• la sausen stå
• i kjøleskapet
• i 1 time
• før servering
• en enkel saus
• som passer til
• for eksempel
• stekt sild
•  
• 4 posjoner
•  
• sjø