chevre-froid

1 skive mild chevre (gjeitost) ca 60 g

1/2 dl kremfløte

1/2 dl helmelk

1 ss nypresset sitronsaft

1 ts hakket sirtonskall

1/2 ts valmuliefrø

• kjør ost rømme og melk
  i foodprosessoren til
  en jevn masse
• hell den over i en bolle
• og bland inn sitronsaft
  sitronskall og valmuefrø
• avkjøles i en time før servering
• dressingen passer til
  for eksempel en grøn salat
  med spinat og kisjebærtomater
•  
• 2-4 posjoner
•  
• salat