italiensk-valnottdressing

1 dl yoghurt naturelll

1 ts nypresset sitronsaft

2 ss olivenolje

salt

pepper

2 ss hakkede valnøtter

• youghurten får en
  fyldigere konsistens
  hvis den får renne av seg
  i et kaffefilter først
  øk mengden slik at det
  er nok igjen
• bland yoghurten med sitronsaft
• tilsett olivenolje litt av gangen
• smak til med salt og pepper
• og tilsett de hakkede vaalnøttene
• nøttesmaken går godt sammmen
• med for eksempel sikorisalat
• og frisk sjampinjong
•  
• 2 posjoner
•  
• salat