johannas-nobisdressing

1 egg

1 ss rødvinseddikk

1/2 ts salt

1 ts lys fransk sennep

1 liten presset hvitløksbåt

1 1/2 ss finhakket gressløk

sort pepper

• legg egget i kokende vann
  la det koke i nøyaktig 3 minutter
• skrell det og
  legg det i foodprosessoren
• kjør egget i stykker
• tilsett eddik og olje
  vekselvis i en tynn stråle
• mens maskinen er i gang 
• tilsett oljen i en tynn stråle
• så tykner sausen etter hvert
• smak til med salt sennep
• hvitløk gressløk og eventuelt pepper
• sausen kan gjerne stå og trekke
• en stund før servering
• frisk issalat med nobisdressing
• som forett er en klassiker 
•  
• 4 posjoner
•  
• salat