krydder-info-einebaer

Einebær

Latinsk navn: juniperus communalis

Passet til følgende typer mat:

• vilt spesielt Viltkraft fond de gibier
• gin
• svinekjøtt
• marinader
• posteier
• surkål
• oksekjøtt

vet om følgende varianter

1. a
2. b
3. c

finnes i følgende alternativer til denne kryddret

1. f
2. g
3. h

normal mengde pr posjon er .

aroma som :

er tilgjennelig tørket

lagringstid:

er tilgjennelig frisk

best/enklest tilberedt

• hakket
• krydderkvern
• morter
• ristet i tørr panne
  så morte dem smaksette hel pepper bytt pepper med einerbær
• klippet
• hel
• raspet
• i pulver
• i væske
• type væske

lagringstid:

Sesong :

krydderet er

• mildt
• sterkt
• spicy
• hot

smaken er

• salt,
• søtt,
• syrlig 
• bittert
• umami

Passer sammen med

kommer fra :

bassert på :

•  rot,
• stengel,
• blad,
• blome 
• frø

mer info : einer bær info