krydder-info-timian

Timian

Latinsk navn: thymus vulgaris

Passet til følgende typer mat:

• pizzaisolasaus
• gryteretter
• fiskesuppe
• tomatretter
• x

vet om følgende varianter

1. kryddertimian
2. suppetimian
3. thymus serpyllum – kryptimian 
4. hagetimian
5. serpolet
6. zaatar
7. thymus citrriodorus- sitontimian anelse sitronsmak

finnes i følgende alternativer til denne kryddret

1. del av bouquet garni
2. del av herbes de provence
3. merian
4. oregano

normal mengde pr posjon er .

aroma som :

er tilgjennelig tørket

lagringstid:

er tilgjennelig frisk

best/enklest tilberedt

• hakket
• krydderkvern
• morter
• ristet i tørr panne
  så male dem
• klippet
• hel
• raspet
• i pulver
• i væske
• type væske

lagringstid:

Sesong :

krydderet er

• mildt
• sterkt
• spicy
• hot

smaken er

• salt,
• søtt,
• syrlig 
• bittert
• umami

Passer sammen med

kommer fra :

bassert på :

•  rot,
• stengel,
• blad,
• blome 
• frø