en neve grovt salt
6 lubne hele hvitløksfedd
2 ss balsamicoeddik
3 ss jordnøttolje
3 ss valnøttolje
1 ss finklippet gressløk
salt
nykvernet pepper
- forvarm stekeovnen til 180oC
- ha det grove saltet i en liten langpanne
- sett hvitløksfeddene på saltet og
- bak dem i ovnen i 10 minutter
- sjekk om hvitløken er ferdig
- ved å stikke en knivspiss
- i en av feddene
- den skal ikke ikke gjøre motstand
- ta hvitløksfeddene ut og
- bruk en gaffel til å presse dem ut av skallet
- ett om gangen
- legg dem på en skål
- skrap hvitløkspureen
- ned i en bolle
- tilsett eddik og salt og pepper og
- pisk det godt sammen
- pisk deretter inn de to oljene
- rett før servering
- rører du inn gressløken
TilberedingsTid : 5 minutter KokeTid : ca 10 minutter
mengde:
Posjoner: 6
Vinigrette à l’ail
ovnsbakt hvitløk smaker deilig og
er lettfordøylig
denne vinigretten har en delikat aroma
og passer perfekt til blandede salater
juster hvitløksmengden etter smak
Bedre saus