portvinsaus

3 dl kjøttbuljong

1 dl portvin

2 ss ripsgele

salt

pepper

50 g smør

  • kok opp buljongen
  • tilsett portvin og gele
  • la det koke inn
  • i 10 minutter
  • smak til med
  • salt og pepper
  • visp smøret skjevis
  • pynt eventuelt
  • med friske bær
  • og server sausen
  • til stekt fjærkre
  •  
  • 4 posjoner
  •  
  • fjærkre
Publisert
Kategorisert som saus

Legg igjen en kommentar