1 ss grøn pepper
1 1/2 dl kremfløte
1 dl kjøttbuljong
1 ss konjakk
salt
pepper
- hell fløte i en kjele
- og la den koke inn
- til halve mengden
- smuldre den
- grønne pepperen over
- bland inn buljongen
- smak til med konjakk
- og la sausen koke
- i et par minutter til
- smak eventuelt til med
- salt og pepper
- sausen passer godt til
- for eksempel løvbiff
- 4 posjoner
- kjøtt