1 skive mild chevre (gjeitost) ca 60 g
1/2 dl kremfløte
1/2 dl helmelk
1 ss nypresset sitronsaft
1 ts hakket sirtonskall
1/2 ts valmuliefrø
-
kjør ost rømme og melk
i foodprosessoren til
en jevn masse - hell den over i en bolle
-
og bland inn sitronsaft
sitronskall og valmuefrø - avkjøles i en time før servering
-
dressingen passer til
for eksempel en grøn salat
med spinat og kisjebærtomater - 2-4 posjoner
- salat